|
|
Lasagne Met Spinazie, Roomkaas En Scholfilets
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
12 lasagnebladen
400 g. spinazie (diepvries)
200 g. roomkaas of huttenkase
6 dubbele scholfilets
1 glas droge witte wijn
1 pakje bechamelsaus (Grand?Italia)
versgemalen peper en zout
paneermeel
1 eetlepel roomboter
2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
Voorbereiding:
Kook de lasagnebladen beetgaar in ruim kokend water met een scheutje olijfolie en zout. Giet ze af, spoel ze koud en laat ze uitlekken op een schone doek. Dek ze af met een andere doek tot gebruik. Ontdooi ondertussen de spinazie en verwarm in een koekenpan de wijn en los hierin de roomkaas op. Maak de bechamelsaus volgens de aanwijzingen op de verpakking en voeg de wijn-kaassaus erbij. Houd dit warm tot gebruik. Kruid de scholfilets met peper en zout, besprenkel ze met een scheutje witte wijn e
Bereidingswijze:
Zet de schaal gedurende 20 minuten in een voorverwarmde oven op 200?C. en laat het goudbruin kleuren. Serveer direct met bijvoorbeeld een lekkere salade en stokbrood.
|
|
|